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　　保障粮食安全，不止于粮食丰收。随着各地树立和深入践行大农业观、大食物观，“既向陆地要食物，也向海洋要食物”，我国多元化食物供给体系加速构建。“十四五”期间，我国肉类、蔬菜、茶叶、水果等产量位居世界首位；全面推进农业生产方式的绿色转型，减少粮食生产中的化肥农药使用，并提倡健康饮食、合理膳食。肉蛋奶、果菜鱼、菌油茶等丰富14亿多人民的餐桌，推动国人饮食从“吃得饱”向“吃得好”“吃得营养、吃得健康”稳步迈进，也为粮食安全提供更加坚实的支撑。

　　延伸粮食产业链、提升价值链、优化供应链，同样关系着粮食安全的根基。在漯河，围绕食品产业，当地已形成从种植养殖到精深加工、从仓储物流到检验检测、从电商销售到会展展示等完整产业链。放眼全国，“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”的增值大文章越做越精彩。黑龙江的稻米精深加工、山东的花生“链”动产业集群、河南的速冻食品行销全国、湖南的休闲食品走向世界……农业正从“卖原料”走向“卖加工品”“卖品牌、服务”，全产业链实力更强劲。据报道，2025年，全国规模以上农产品加工企业超10万家，预计实现营业收入约18万亿元、利润总额约1.2万亿元，主要农产品加工转化率达到75%，一系列数据见证着“粮袋子”向“钱袋子”的华丽转身。

　　值得关注的是，科技正为粮食安全注入新动能。我国目前农业科技进步贡献率已超64%，农作物良种覆盖率超过96%，大马力拖拉机、智能农机纷纷落地，农业正变得“更聪明”。从“靠天吃饭”到“知天而作”，从“会”种地到“慧”种地，中国粮食生产实力越来越“硬核”。从具体案例来看，双汇漯河股份肉制品加工车间的高温火腿肠生产线智能化改造后，可实现日产200吨、约500万支；陕西农发果业有限公司自主研发的“陕果云仓”系统使得库存周转效率提升30%，订单处理效率提升40%，错单率降到0.3%以下。这些产业一线的生动实践，为科技赋能粮食产业全链条升级提供了鲜活示范。