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　　高军在谈及将芝士片融入经典川菜麻婆豆腐时表示：“中华传统菜系的传承是川菜的灵魂，麻婆豆腐是中华大地尽人皆知经典，承载着麻辣鲜香的精髓。正因如此，我选择引入芝士片，这是一次深思熟虑的中西文化融合：芝士的浓郁奶香不仅能中和川味的辛辣，为菜肴增添丝滑层次，还象征了现代烹饪的全球对话，让传统川菜在保留原汁原味的同时，更具包容性和国际吸引力。百吉福的芝士片恰恰是这一创新的关键，其高品质、易融化和稳定风味确保了我的创意不偏离传统，反而强化了川菜的活力。百吉福芝士片的纯净原料和细腻口感，能完美融入麻婆豆腐的酱汁中，不掩盖川椒的香气，而是与之和谐共生。

　　李永生在分享其创作的芝士凤梨焗大虾时强调：“粤菜对中华传统菜系的传承讲究鲜、嫩、清、爽，我作为主厨，始终坚持在创新中守护这一精髓凤梨焗大虾本是粤式海鲜的代表，但加入芝士片绝非简单堆砌：芝士的醇厚质感与凤梨的酸甜、大虾的鲜嫩形成完美平衡，既汲取了西式焗烤的技法，又凸显了粤菜以味为本的哲学，让这道菜成为连接东西方味蕾的桥梁。芝士片的加入不仅提升了菜肴的蛋白质含量和口感丰富度，更让它成为一款快手菜，易于家庭复刻，响应了快节奏社会对美味与效率的双重追求。百吉福的芝士片优质奶源和稳定质地确保了焗烤过程中芝士的拉丝效果和浓郁风味，不破坏粤菜的清雅基调，反而赋予大虾更诱人的层次。

　　作为2025厦门米其林一星餐厅主厨，杜国金在重塑闽南经典炸醋肉时，赋予其跨文化的味觉突破：“闽菜对中华传统的坚守，在于山海共馔、本味为先炸醋肉需以地瓜粉裹出酥脆外壳、香醋激发肉质的鲜爽，这是闽南人刻入基因的古早味。但传承需与时代共鸣，我融入芝士片，正是以中西融合打破地域边界：芝士的乳脂醇香与传统醋肉的酸咸碰撞，既延续了干粉直裹、双次油炸的工艺精髓，又以奶香调和醋的锐利，让酥脆表皮包裹流心内馅，成就一道连接闽南巷陌与全球餐桌的融合之作。”

　　Christine Pan强调，“百道芝味”快手菜是一个会长期做下去的项目因为这正是芝士片走进中国厨房的“真实路径”：从一顿饭开始，从一个人开始，在一餐一菜之间发生改变。通过与专业大厨合作，打造一套10分钟左右即可完成的家庭快手菜谱，让用户“看得懂、做得出、吃得好”。视频教学、图文教程、小程序菜单等形式，也帮助消费者快速掌握芝士片的中餐化做法，进一步降低认知门槛，提升产品使用频率与品牌黏性。